Alto Adige Sauvignon DOC - Kettmeir - Rosato Vini Alto Adige Sauvignon DOC - Kettmeir - Rosato Vini
Kettmeir Alto Adige Sauvignon DOC - Kettmeir €12,90
Scheda Tecnica Vinificazione in bianco con breve macerazione delle bucce a temperature basse 5 - 6 °C per ottimizzare l’estrazione dei profumi, fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 15 - 16 °C. Scheda Organolettica Dal colore giallo paglierino tenue, esalta uno spettro olfattivo intenso con ricordi marcati di ortica, sambuco e albicocca. Al gusto è fresco, persistente e di buona stoffa. Abbinamenti gastronomici Particolarmente indicato con zuppa di cipolla, pesce al forno, lumache e piatti di asparagi. Anno:2019 Formato:0,75 Cl Vol:13,5%
Esaurito
Amaro  - Nardini - Rosato Vini
Nardini Amaro - Nardini €15,90
Equilibrato, agrumato ed intenso. L’Amaro Nardini è un equilibrio di sapori con sentori di liquirizia, ricavata dalla radice di genziana, menta piperita ed arancio: sfumature diverse in perfetta armonia tra loro. Può essere servito liscio, freddo o con ghiaccio: ogni preparazione è una garanzia di gusto. A base di: radice di genziana, arancia, menta piperita. Aspetto: bruno intenso. Profilo aromatico: perfetto bilanciamento tra i componenti aromatici; intenso sentore di liquirizia, menta e zucchero tostato. Gusto: equilibrato, con un piacevole retrogusto di liquirizia e arancia amara. Confezione: 1 bottiglia da 70cl più 2 Bicchierini come in foto (cicchetti)
AMARONE DELLA VALPOLICELLA Docg - Rosato Vini AMARONE DELLA VALPOLICELLA Docg - Rosato Vini
Massimago AMARONE DELLA VALPOLICELLA Docg €47,50
Massimago è un'azienda familiare che nasce nel 2003 grazie al sogno della famiglia Rossi-Chauvenet di produrre vini di alta qualità dalle tenute di proprietà fin dal 1838. L'antico toponimo latino "Maximum Agium" (da cui il nome Massimago) è un complesso territorio di vigne e ulivi disposti su pendii collinari. Oggi è Camilla a guidare l'azienda di famiglia con entusiasmo e passione. La filosofia produttiva parte dalla lettura di un territorio straordinario per la produzione di vini potenti ed eleganti. La sostenibilità in vigna ed in cantina, e l'ottenuta certificazione biologica dell'azienda, fanno di Massimago una vera e propria "organic farm" dove modernità e tradizione s'incontrano. "Solo i grappoli più ricchi e sani. Dalle tenute più alte di Massimago, e solo dalle uve tradizionali della Valpolicella. Qui scegliamo ogni anno il miglior frutto della stagione dopo un lungo, costante confronto tra uomo e natura. La fine di ogni nuova vendemmia è per noi un grande orgoglio, e la consapevolezza di aver dato il massimo con questo vino. La combinazione perfetta è... condividere questo vino con qualcuno a cui si vuole bene." Tipologia di vino: Vino rosso secco. Uve: Corvina, Corvinone e Rondinella. Tipologia di terreno: Tenute Massimago (Mezzane di Sotto) - Fondi: Le Macie, I Crachi. Terreno calcareo. Densità: 5000 piante/ettaro.     Allevamento: Guyot Vinificazione: Dopo un'attenta selezione in pianta, i grappoli migliori vengono vendemmiati a mano e disposti in cassettine. Vengono lasciati appassire in fruttaio per circa 90 giorni, dove viene mantenuto un controllo accurato di temperature e umidità. Durante la fermentazione, viene allungato il tempo di macerazione sulle bucce del mosto, per estrarre aromi primari e corpo. La fermentazione malolattica avviene completamente, e precede l'affinamento in botti di rovere da 20 ettolitri e barrique francesi. L'affinamento dura 24 mesi in legno più 12 successivi mesi in bottiglia. Caratteristiche: Colore: rosso borgogna intenso. Naso: con note balsamiche, di spezie orientali e macchia mediterranea (menta, rosmarino, timo). Palato: il vino è aromatico e pieno, con note di frutta rossa di ciliegia e di pepe nero in grani, rosa e fiori di collina. Finale ricco e goloso. Zuccheri residui minimi, per un finale austero, con delicate note sapide e rinfrescanti. Abbinamenti: Piatti di carne complessi, carne alla brace, asado argentino, bistecca alla fiorentina, carni in umido, selvaggina. Formaggi erborinati di lunga stagionatura. Annata: 2013
AnCnoc 12 Year Old - Single Malt Scotch Whisky - Rosato Vini
Knockdhu AnCnoc 12 Year Old - Single Malt Scotch Whisky €69,00
Un whisky particolare e molto tradizionale, l'AnCnoc 12 Years Old è un prodotto di qualità con una finitura dolce tipica dello Speyside ma senza essere stato affinato in botti ex-sherry. naso:  fruttato, con sentori di miele e limone in primo piano.colore: ambrato con una leggera sfumatura gialla.sapore: dolce e fruttato con un finale lungo e morbido. un malto per ogni occasione Vol.40% 70cl
Esaurito
Aquavite di Vinaccia Riserva 40° in astuccio pregiato - Nardini - Rosato Vini Aquavite di Vinaccia Riserva 40° in astuccio pregiato - Nardini - Rosato Vini
Nardini Aquavite di Vinaccia Riserva 40° in astuccio pregiato - Nardini €17,50
Pregiata confezione in cartoncino lucido. Raffinata, vellutata e morbida. Un distillato di pura armonia, dove il profumo delicato incontra un gusto intenso e indimenticabile. Una grappa unica dall’inconfondibile color paglierino, impreziosito da riflessi oro chiaro e invecchiata per almeno 3 anni in botti di rovere di Slavonia Materia prima: vinacce di uve provenienti da vitigni delle zone collinari e pedemontane del Veneto e Friuli. Processo produttivo: tradizionale, a vapore, sottovuoto, con doppia rettifica, invecchiata per un minimo di 3 anni in botti di rovere di Slavonia. Aspetto: trasparente, paglierino con riflessi oro chiaro. Profilo aromatico:  delicato, armonico. Gusto: raffinato, rotondo, vellutato 70 cl - 40% Vol.
Esaurito
Aquavite di Vinaccia Riserva 50° Astucciato  - Nardini - Rosato Vini Aquavite di Vinaccia Riserva 50° Astucciato  - Nardini - Rosato Vini
Nardini Aquavite di Vinaccia Riserva 50° Astucciato - Nardini €19,90
Morbido, intenso e ricco. Un distillato prezioso, dal gusto armonico ed equilibrato; un sapore unico ricavato dal lungo invecchiamento in botte di rovere di Slavonia. Aquavite di Vinaccia Riserva regala un momento di profondo piacere capace di stupire anche i palati più esigenti. Materia prima: vinacce di uve provenienti da vitigni delle zone collinari e pedemontane del Veneto e Friuli. Processo produttivo: tradizionale, a vapore, sottovuoto, con doppia rettifica, invecchiata per un minimo di 3 anni in botti di rovere di Slavonia. Aspetto:  limpido, ambrato. Profilo aromatico: fragrante, delicato, armonico. Gusto: morbido, intenso, ricco delle complesse sfumature del lungo invecchiamento in botte. 70 cl - 50% Vol.
Esaurito
Aquavite di Vinaccia Riserva 60 Gradi  - Nardini - Rosato Vini Aquavite di Vinaccia Riserva 60 Gradi  - Nardini - Rosato Vini
Nardini Aquavite di Vinaccia Riserva 60 Gradi - Nardini €28,90
Elegante, autorevole e immediato. Questo è il gusto di ‘Riserva 60 gradi’, una grappa dall’aroma deciso, persistente e ricco di sfumature. Invecchiata in botte di rovere di Slavonia per almeno 3 anni, regala un gusto maestoso che avvolge il palato e concilia la meditazione. Materia prima: vinacce di uve provenienti da vitigni delle zone collinari e pedemontane del Veneto e Friuli. Processo produttivo: tradizionale, a vapore, sottovuoto, con doppia rettifica, invecchiata per un minimo di 3 anni in botti di rovere di Slavonia. Aspetto: limpido, con intensi riflessi ramati. Profilo aromatico: maestoso, autorevole, immediato. Gusto: intenso, elegante, persistente. 70 cl - 60% Vol.
Armagnac V.S. Marie duffau - Rosato Vini Armagnac V.S. Marie duffau - Rosato Vini
Marie Duffau Armagnac V.S. Marie duffau €39,00
Marie Duffau Armagnac offre una gamma di miscele da tre a più di 30 anni e annate dal 1960 ad oggi. Prova i giovani Armagnac nei cocktail o nei long drink. Gli Armagnac più anziani esprimono la loro finezza, finezza,ricchezza e carattere da soli o accompagnati da un sigaro, un dolce al cioccolato o un caffè arabica.   Aspetto visivo: colore giallo pallido, brillante e chiaro Al naso: leggera nota di legno e vaniglia (invecchiamento in botti) Al palato: il primo contatto è pulito e vivace. Ben equilibrato, la sensazione dell'alcool è forte ma non aggressiva e lascia spazio a note di vaniglia, uva fresca e mele. Il finale di frutta fresca ha una grande persistenza.
Armagnac V.S.O.P. Marie duffau - Rosato Vini Armagnac V.S.O.P. Marie duffau - Rosato Vini
Marie Duffau Armagnac V.S.O.P. Marie duffau €55,00
Marie Duffau Armagnac offre una gamma di miscele da tre a più di 30 anni e annate dal 1960 ad oggi. Prova i giovani Armagnac nei cocktail o nei long drink. Gli Armagnac più anziani esprimono la loro finezza, finezza,ricchezza e carattere da soli o accompagnati da un sigaro, un dolce al cioccolato o un caffè arabica.   Aspetto visivo: colore dorato, brillante e chiaro Al naso: aromi di prugne secche, vaniglia e uva fresca. Al palato: l’impatto è sorprendente e pulito seguito da note di mela cotogna, tannini, prugne secche. Alla fine, questo Armagnac è ​​morbido e rotondo con leggera vaniglia e grande pienezza.
Asprinio Brut Spumante - Rosato Vini Asprinio Brut Spumante - Rosato Vini
Vestini campagnano Asprinio Brut Spumante €8,90
Un brut che, avvalendosi delle proprietà di freschezza, pulizia al palato e secchezza della particolare uva d’origine, si propone come una bollicina di grande versatilità, capace di accompagnare un intero pasto moderno ricco di leggerezza e benessere, oppure in grado di sostenere un aperitivo di classe, dai sapori delicati, magari a base di pesce crudo proveniente dal nostro mare Mediterraneo.   Vitigno: Asprinio 100% Denominazione:Vino Spumante BRUT Zona di produzione: Colline Caiatine CE Sistema di allevamento: Cordone speronato Terreno: origine alluvionale Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in acciaio Gradazione Alcolica: 12% Note di degustazione: Il colore è giallo paglierino intenso con sentori agrumati di limone e pompelmo arricchiti nel finale da note di fiori bianchi. In bocca è coerente e deciso con sensazioni fresche molto marcate, sostenute da un corpo pieno e solido. Abbinamenti: Servito fresco come aperitivo o per accompagnare preparazioni a base di pesce, frutti di mare e crostacei.   Annata: 2019
BALDOVINO - Cerasuolo d'Abruzzo DOC - Rosato Vini BALDOVINO - Cerasuolo d'Abruzzo DOC - Rosato Vini
I Fauri BALDOVINO - Cerasuolo d'Abruzzo DOC €7,90
Tenuta i Fauri non è semplicemente il marchio di un'azienda: è prima di tutto una famiglia dedita da anni alla viticoltura, come testimonia il soprannome vagamente etilico che la accompagna da intere generazioni, distintivo di un'antica vocazione: Baldovino. Una sfida ed uno stile di vita: sono questi i presupposti che animano Domenico Di Camillo, padre e vignaiolo schietto ed estroverso e i figli, che da lui raccolgono la passione per il mestiere di "fare il vino", una misteriosa arte da affinare e raffinare. Vitigni: Montepulciano 100% Comune di produzione: Chieti. Resa per ettaro: 120 q.li. Tipo di terreno: medio impasto. Sistema di allevamento: Tendone. Densità dell'impianto: 1600 piante per ettaro. Vinificazione: macerazione delle uve in pressa e decantazione statica del mosto dopo pressatura soffice, fermentazione termo controllata ed affinamento in acciaio inox. Epoca di imbottigliamento: fine febbraio. Capacità di invecchiamento: da apprezzarsi giovane. Caratteristiche organolettiche: Colore: Rosso ciliegia il colore, chiaro, limpido e luminoso alla vista. Profumo: floreale e fruttato, caratterizzato in particolare dal richiamo alle fragole, alla melagrana e alle ciliegie rosse. Sapore: binomio acido-sapido, poi segnato da una chiusura tipicamente ammandorlata. Buona la lunghezza. Temperatura di servizio: 10/12°C  Abbinamenti: salumi, pizza, zuppa di pesce.   Annata: 2018
Esaurito
Banfi Brachetto D'Acqui Rosa Regale - Rosato Vini Banfi Brachetto D'Acqui Rosa Regale - Rosato Vini
Banfi Banfi Brachetto D'Acqui Rosa Regale €7,90
Brachetto d’Acqui Un classico di Banfi Piemonte ottenuto dal vitigno Brachetto ,uva aromatica antica e complessa tipica del territorio .Il decorso stagionale del 2019 è stato caratterizzato da un inverno mite che ha anticipato il risveglio vegetativo. Dopo una primavera con temperature più basse della media  , le ottime condizioni climatiche estive hanno portato ad una buona qualità delle uve. Spumante dolce dalle nuance rosso rubino chiare con un perlage vivace e molto persistente. Sia al naso che in bocca si esprimono al meglio tutte le peculiarità aromatiche del vitigno; profumi intensi di rosa bulgara e frutti di bosco accompagnati da un retrogusto dolce equilibrato da una buona acidità. Vino da dessert perfetto con fragole fresche, macedonie ,torte di frutta e piccola pasticceria   Varietà Brachetto d’Acqui 100%. Metodo di produzione La macerazione delle uve in rosso, protratta per circa 4/5 giorni a bassa temperatura, consente la cessione del colore e degli aromi caratteristici presenti nelle bucce. Seguono rapide e frequenti follature, la svinatura, la pressatura soffice, la filtrazione e la successiva conservazione del prodotto a 0°C. La presa di spuma avviene in autoclave, nelle Cantine di Strevi.   Annata 2019 Formato 0,75
Esaurito
Baratti & Milano - Crema alle nocciole 200g - Rosato Vini Baratti & Milano - Crema alle nocciole 200g - Rosato Vini
Baratti e Milano Baratti & Milano - Crema alle nocciole 200g €4,90
Ingredienti: Nocciole (51%), zucchero, cacao magro (7%), latte scremato in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale da bacche di vaniglia. Da consumare entro: Prodotto sempre fresco
BAROLO Castello di Perno DOCG - Rosato Vini BAROLO Castello di Perno DOCG - Rosato Vini
Castello di Perno BAROLO Castello di Perno DOCG €31,90
Nel cuore delle Langhe sorge il pittoresco borgo di Perno. Costruito in epoca medievale come fortilizio difensivo e trasformato tra il XVII e il XIX secolo in dimora residenziale, il Castello domina il paesaggio circostante, composto da dolci colline interamente rivestite da vigneti. Il Castello di Perno rappresenta anche un pezzo di storia della cultura italiana: infatti fu sede, gemella di quella di via Biancamano a Torino, della Casa Editrice Giulio Einaudi, in particolare fu residenza per lo studio e l’attività artistica degli scrittori einaudiani (tra i più assidui frequentatori Primo Levi) e teatro di seminari e incontri tra le più grandi personalità della cultura italiana dell’età repubblicana. Attualmente di proprietà di Gregorio Gitti, il Castello di Perno non solo è diventato il centro di un'attività di vinificazione di alto livello, ma intende tornare ad essere casa per la cultura, con particolare attenzione alle arti contemporanee. Il progetto enologico di Castello di Perno può definirsi come neoclassico, poiché, pur rispettando la tradizione, intesa come patrimonio di tecniche e conoscenze specifiche di un terroir storico, la interpreta attraverso una sensibilità che vuole rinnovarsi nel tempo, con la consapevolezza cioè che i vini sono cose vive e perciò nascono, invecchiano e migliorano come gli uomini che li cercano come buona compagnia. Vitigni: Nebbiolo 100% Tipologia di terreno: Vigneto, Castelletto - Monforte d'Alba.  Altitudine: 250 metri s.l.m. Vinificazione e affinamento: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 30 giorni a temperatura controllata. Affinamento: Affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere austriaco e imbottigliamento nel mese di agosto del terzo anno successivo alla vendemmia. Caratteristiche organolettiche: colore: rosso rubino tendente al rosso granato con l’invecchiamento odore: intenso e caratteristico, tendente all’etereo con l’invecchiamento; sapore: asciutto tranquillo, di corpo, con adeguato invecchiamento più armonico, gradevole, di gusto pieno. Temperatura di servizio: 20 °C  Abbinamenti trova il giusto abbinamento con piatti come arrosti di carne rossa, brasati, cacciagione, selvaggina, cibi tartufati, formaggi a pasta dura e formaggi stagionati. Si degusta a 20° circa di temperatura, dopo aver stappato la bottiglia almeno due ore prima della mescita. Annata: 2015
BENRIACH 10 years old - Curiositas - Rosato Vini
Distillery bottling BENRIACH 10 years old - Curiositas €65,00
Questo Benriach 10 anni Curiositas ormai non è più una sorpresa, ma una solida realtà: anche nello Speyside si fa whisky intensamente torbato, e lo si fa decisamente bene! Equilibrato e gradevole, è un esempio della capacità di Benriach di innovarsi costantemente. Al Naso: erbaceo e torbato, limone, un po' di vaniglia, torta paradiso, fumo di camino, cenere.Al Palato: intenso, molto fumoso ma bilanciato da una dolcezza fruttata molto buona, leggermente speziato.Finale: lungo, persistente, tutto su limonata e cenere.Suggeriamo l'abbinamento con del prosciutto cotto di Parma. Vol.46% 70cl
Esaurito
Bianco Di mandorla INTEGRALE Latte di mandorla d'avola 16% i Fugali 1 Lt - Rosato Vini Bianco Di mandorla INTEGRALE Latte di mandorla d'avola 16% i Fugali 1 Lt - Rosato Vini
I FUGALI Bianco Di mandorla INTEGRALE Latte di mandorla d'avola 16% i Fugali 1 Lt €5,90
I nostri prodotti presentano un’elevata concentrazione di mandorle e grazie all'utilizzo di un metodo di produzione innovativo restano sempre ben amalgamati, senza separazioni. Offriamo un prodotto, di altissima qualità e caratterizzato da una elevatissima concentrazione di mandorle D'avola INTEGRALI al 16% è senza zuccheri aggiunti, per sentire solo il naturale sapore della mandorla. L’assenza di zucchero lo rende particolarmente adatto a chi segue una dieta povera di zuccheri, in modo particolare ai diabetici. Dissetante nelle calde giornate estive, godurioso con biscottini appena sfornati durante il freddo inverno. Provalo a colazione, macchiato al caffè oppure per una merenda sana e ricca di energia. Inoltre è ottimo per la preparazione di creme, budini o per tutte le ricette in cui si vuole sostituire il latte, come anche per la creazione di cocktail. Ogni momento è quello giusto per un sorso di pura mandorla. MANDORLE DI AVOLA Leonardo Sciascia la descriveva come la Mandorla ”dall'ovale perfetto”. Al suo nobile aspetto si accompagnano anche delle caratteristiche di alto pregio, come l’elevatissimo contenuto di antiossidanti, in modo particolare di polifenoli, anche tre volte superiore rispetto ad altre varietà. Sono inoltre prive di aflatossine, sostanze cancerogene che possono svilupparsi in presenza di umidità eccessiva, di irrigazione forzata, di raccolta meccanizzata o in caso di guscio tenero. A tutela di questa Eccellenza Siciliana è sorto il Consorzio Mandorla di Avola, di cui anche noi facciamo parte.   Confezione in Vetro da 1Lt.
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