Acqua di Cedro  - Nardini - Rosato Vini
Nardini Acqua di Cedro - Nardini €19,90
Intensa, cristallina e pulita. Acqua di Cedro porta con sé tutta la freschezza del cedro e il suo aroma agrumato ed intenso. Un sapore pulito e rigenerante come una leggera brezza estiva. Da gustare fredda per esaltare tutte le sfumature del cedro, è consigliata come base per cocktail fruttati e dissetanti. A base di: infuso di bucce di cedro. Aspetto: trasparente, cristallino. Profilo aromatico: intenso, ricco del piacevole profumo del cedro. Gusto: dolce, asciutto, immediato. Prodotto venduto come in foto con due bicchierini "cicchetti" 100 cl - 29% Vol.
Amaro  - Nardini - Rosato Vini
Nardini Amaro - Nardini €15,90
Equilibrato, agrumato ed intenso. L’Amaro Nardini è un equilibrio di sapori con sentori di liquirizia, ricavata dalla radice di genziana, menta piperita ed arancio: sfumature diverse in perfetta armonia tra loro. Può essere servito liscio, freddo o con ghiaccio: ogni preparazione è una garanzia di gusto. A base di: radice di genziana, arancia, menta piperita. Aspetto: bruno intenso. Profilo aromatico: perfetto bilanciamento tra i componenti aromatici; intenso sentore di liquirizia, menta e zucchero tostato. Gusto: equilibrato, con un piacevole retrogusto di liquirizia e arancia amara. Confezione: 1 bottiglia da 70cl più 2 Bicchierini come in foto (cicchetti)
Esaurito
Amaro Ebo Lebo Gran Riserva - Rosato Vini Amaro Ebo Lebo Gran Riserva - Rosato Vini
OTTOZ Amaro Ebo Lebo Gran Riserva €28,90
La pozione magica dei Salassi Narra un’antica leggenda, la cui origine si perde nella notte dei tempi, come i Salassi, antichi e fieri abitatori della Valle d’Aosta, facessero uso di una pozione magica che infondeva indomito coraggio e forza sovrumana e che permise loro di resistere per molti decenni all'invasione degli strapotenti eserciti romani.  I Salassi usavano questa bevanda magica come medicina contro ogni male e sopratutto prima di affrontare prove che richiedevano energia e baldanza e coraggio, quali la Guerra, la Caccia, l’Amore. Nei millenni successivi Ebo Lebo fu per lungo tempo il nome con cui i valligiani di Gressoney chiamarono nel loro Patois l’Achillea Millefolium, un’erba amara cui attribuivano magiche doti digestive e stimolanti.  Ebo Lebo è quindi il nome di questo magico liquore ottenuto mediante il sapiente e segreto dosaggio di infusi di numerose erbe, tra le quali anche il génépy e lo zafferano coltivati direttamente da noi.  Grazie ad esse Ebo Lebo possiede eccezionali caratteristiche toniche e digestive senza nulla sacrificare al suo gusto pieno e al suo aroma inconfondibile. ATTENZIONE Per ottenere la massima resa delle doti magiche dell’Ebo Lebo si consiglia di pronunciare sempre 3 volte la formula magica EBO LEBO! Ebo Lebo PIANTE OFFICINALI PRINCIPALI Zafferano e Artemisia umbelliformis prodotte in Valle d’Aosta dall’Azienda Agricola Rosset Terroir TIPOLOGIA Liquore Amaro ZONA DI PRODUZIONE Valle d'Aosta ALTITUDINE PIANTE SLM 750/1670 mt. BOTTIGLIE ANNUE PRODOTTE 4.000 GRADO ALCOLICO 36% CONTENUTO 70 cl.   CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE VISTA Limpido, luminoso con sfumature di oro date dallo zafferano OLFATTO Fine, intenso profumo erbe alpine e zafferano GUSTO Sapore amaro, retrogusto di zafferano ABBINAMENTI Digestivo fine pasto TEMPERATURA DI SERVIZIO 13° C° - 55,4 F° BICCHIERE CONSIGLIATO Calice da distillato a tulipano, 11,4 cl. Diam. 58 mm RICONOSCIMENTI 2018: Medaglia d'oro - Concour mondial de Bruxelles 2018: Medaglia d'Argento - IWSC Londra
Calvados AOC Sélection - Christian Drouin - Rosato Vini
Christian Drouin Calvados AOC Sélection - Christian Drouin €33,00
Ottenuto da pere mature e sidro di mele, attraverso un lungo processo di distillazione, il Calvados Christian Drouin Sélection è un prodotto di grande piacevolezza e raffinatezza; la sua versatilità permette di proporlo come originale aperitivo, da solo o come base per cocktail, oppure come discreto compagno in una serata tra amici.Note di degustazione Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati, al naso si riconoscono sentori di pera, mela cotta, spezie dolci (vaniglia, cannella, noce moscata). In bocca è avvolgente, morbido, con un lungo finale fruttato.
Cidre 2015 - Bio UE  Domaine Dupont - Rosato Vini Cidre 2015 - Bio UE  Domaine Dupont - Rosato Vini
Domaine Dupont Cidre 2015 - Bio UE Domaine Dupont €18,90
La produzione del SidroLe mele che vengono usate per la produzione del sidro sono le stesse che si utilizzano per produrre il Calvados. Provengono da una piccola regione della Normandia, il "Pays d'Auge". I terreni di questa zona sono poveri, costituiti da argille e marne; di conseguenza la crescita degli alberi è molto lenta. Le mele vengono raccolte a mano e dopo una maturazione di 3/4 settimane in casse arieggiate, chiamate "Pallox", sono pronte per essere pressate. La polpa macera per un paio d'ore per sviluppare il colore e gli aromi, poi viene pressata lentamente e intensamente. La resa è di circa 600 litri di succo per una tonnellata di mele (60%).  Fermentazione controllata in tini di acciaio inox. Lieviti indigeni. La fermentazione è controllata da successive svinature. Il sidro non è pastorizzato. Imbottigliato tra maggio e aprile. Densità (O.G.): 1054 dopo la pressatura, equivalente a 112 g di zucchero per litro. 1016 quando imbottigliato, che dà il 5,5% di alcol al termine della fermentazione in bottiglia.   Note di degustazione Esame Visivo: color oro con sfumature arance Al  Naso: mela, pera e bacche rosse. Al Gusto: mela cotta, tannini leggeri, freschezza sul finale.
Esaurito
Fernet - Nardini - Rosato Vini
Nardini Fernet - Nardini €21,00
Speziato, amaro ed intenso. Questo è il Fernet Nardini. L'inconfondibile aroma delle radici di rabarbaro e genziana fa rivivere immediatamente il ricordo di antiche erbe officinali e racconta la tradizione di un liquore dal gusto intenso, che avvolge il palato. A base di:  rabarbaro cinese, radice di genziana. Aspetto:  rosso mattone. Profilo aromatico: inconfondibile, intenso, persistente con sentori vegetali e speziati che ricordano le molte erbe officinali e le spezie presenti nella ricetta. Gusto: amaro, bilanciato nei sapori dei suoi ingredienti naturali. Confezione: 1 bottiglia da 100cl più 2 Bicchierini come in foto (cicchetti) 40% Vol.  
Esaurito
Ginepro  - Nardini - Rosato Vini Ginepro  - Nardini - Rosato Vini
Nardini Ginepro - Nardini €21,00
Intenso, balsamico e profumato. Ginepro Nardini nasce dall’unione di semi di cumino dei prati, erbe e bacche di ginepro che impreziosiscono il gusto, donando intense note balsamiche. Un digestivo dall’aroma dolce ed asciutto, versatile nell’uso e perfetto da gustare miscelato. A base di: distillato di bacche di ginepro, semi di cumino dei prati ed erbe. Aspetto: trasparente, cristallino. Profilo aromatico:  intenso, caratterizzato dalle note balsamiche delle bacche di ginepro. Gusto: dolce, asciutto, nel contempo deciso. 70 cl - 45% Vol.
Liquore alla Camomilla con grappa
Marolo Liquore alla Camomilla con grappa "Milla" - Marolo €22,90
TENORE ALCOLICO: 35% in volume. VOLUME BOTTIGLIA: 70cl. LAVORAZIONE: liquore ottenuto dall'infusione dei capolini della camomilla in grappa di Nebbiolo. Ha un effetto corroborante sulla digestione con proprietà calmanti. E' ottenuta seguendo una delle ricette di Langa più tradizionali e semplici. DESCRIZIONE: Milla è il nuovo marchio Marolo che sostituisce il Liquore di Grappa e Camomilla, completamente rinnovato nel packaging grazie al prezioso lavoro di designers di fama internazionale. Negli anni i tentativi di imitazione compiuti ai danni di questo marchio sono stati innumerevoli; è stata dunque creata Milla per tutelare l'originalità e l'unicità della ricetta e per andare incontro ad una clientela giovane che apprezza e consuma il prodotto in modo sempre più diffuso ed entusiastico. Il consumo di Milla servita fredda o ghiacciata è vincente. PACKAGING: e bottiglie sono presentate con astuccio in cartone.
Liquore alla Mandorla  - Nardini - Rosato Vini Liquore alla Mandorla  - Nardini - Rosato Vini
Nardini Liquore alla Mandorla - Nardini €25,90
Profumato, secco e dolce nel retrogusto. Un liquore che racchiude tutte le sfumature del gusto della mandorla, che unita al distillato di marasca, crea un perfetto equilibrio per chi vuole scoprire il mondo dei miscelati e avvicinarsi a questi sapori. A base di: grappa, olio essenziale di mandorla, distillato di marasca. Aspetto:   trasparente, giallo paglierino chiaro. Profilo aromatico:   immediato profumo di mandorla. Gusto:  intenso, secco, leggermente dolce al retrogusto. Confezione: 1 bottiglia da 100cl più 2 Bicchierini come in foto (cicchetti)   50% Vol.
Mezzoemezzo Nardini - Rosato Vini
Nardini Mezzoemezzo Nardini €17,90
Dall'infusione di 7 erbe amaricanti, piante aromatiche e frutta, nasce il Mezzoemezzo®. Il liquore aperitivo a base di rabarbaro tipico del ponte di Bassano, frutto della tradizione bicentenaria di Nardini nell'arte liquoristica e distillatoria. Rabarbaro cinese, arancio, radice di genziana, assenzio romano, china, vaniglia. Aspetto:Bruno scuro. Profilo aromatico:Note vegetali caratteristiche del rizoma del rabarbaro associate a sentori di agrumi. Suggerimento di servizio:1 parte di Mezzoemezzo, 1 parte di Seltz, scorzetta di limone. Confezione: 1 bottiglia da 100cl più 2 Bicchierini come in foto (cicchetti)
Esaurito
ORIGINAL Calvados Blanc 40% - Rosato Vini
Domaine Dupont ORIGINAL Calvados Blanc 40% €43,00
La zona di produzione del CALVADOS si estende dal "Contentin" al "Pays de Bray" scendendo fino alle colline del "Perche".  Undici aree di produzione meritano la denominazione "CALVADOS", una di queste e cioè il "PAYS d'AUGE" gode di una denominazione privilegiata: "CALVADOS du PAYS d'AUGE A.O.C.". La proprietà a conduzione familiare LOUIS DUPONT si trova nel cuore del Pays d'Auge. Nel 1980 Etienne Dupont continua la tradizione di famiglia succedendo a suo padre Louis e al nonno Jules nella conduzione dell'azienda.  Conserva l'antico frutteto ripiantandone dieci ettari in coltura specializzata.  In totale la proprietà possiede ventisette ettari di varietà tipiche (circa seimila piante di meli). Etienne Dupont si reca a Cognac dove impara la tecnica della doppia distillazione, quindi aiutato da un enologo cura tutte le fasi del ciclo di produzione del suo Calvados, dalla raccolta delle mele all'invecchiamento, migliorandosi sempre di più.  La sua motivazione è la ricerca della qualità a scapito della quantità per arricchire il carattere unico del Calvados del "Pays d'Auge".   Suolo: argilla e marna  Varietà delle mele: le mele provengono da una piccola area della Normandia denominata Pays d'Auge. Vengono utilizzate 3 speciali tipi di mele:per il 30% mele dolci denominate Rouge Duret; 30% mele amare denominate Mettais, Saint Martin, Frequin e Binet Rouge; 40% mele con un'alta acidità denominate Rambault. Tutte le mele vengono raccolte maualmente. Produzione del sidro: le mele vengono mischiate tra loro, rotte e pressate. Il succo di mela che ne deriva viene fatto fermentare completamente, questo da il sidro che viene poi distillato. Distillazione: Viene effettuata una doppia distillazione: la prima distillazione del sidro origina la "petite eau". La seconda distillazione della "petite eau" crea il Calvados.La prima distillazione viene effettuata 3 mesi dopo la fine della fermentazione del sidro e la seconda finisce 1 anno dopo la prima. Invecchiamento: in barili da 200 o 300 litri, alcuni anche da 400 litri. I barili utilizzati per questo particolare Calvados sono stati precedentemente usati per alcuni anni, cosicchè non cedono tannini e poco colore.  Note di degustazione:  Vista: colore bianco con sfumature giallo pallido. Olfatto: potente, fine, fresco e complesso. Mela verde ed agrumi, floreale. Gusto: fresco e morbido, rotondo, lungo ed intenso.
Rabarbaro  - Nardini - Rosato Vini Rabarbaro  - Nardini - Rosato Vini
Nardini Rabarbaro - Nardini €18,90
Esotico, aromatico ed intenso. Un sapore che profuma di storia del lontano Oriente, un amaro ricco di sfumature come il suo tipico colore bruno. Il profilo aromatico è inconfondibile grazie alle note vegetali del rabarbaro. Un percorso di gusto, una storia che si tramanda generazione dopo generazione. A base di: rabarbaro cinese. Aspetto: bruno scuro. Profilo aromatico: intenso dalla nota vegetale caratteristica del rizoma del rabarbaro. Gusto:  piacevole e nel contempo intenso, con retrogusto amarotico. Confezione: 1 bottiglia da 100cl più 2 Bicchierini come in foto (cicchetti)    
Tagliatella Nardini - Rosato Vini
Nardini Tagliatella Nardini €19,90
Fruttato, speziato ed armonico. Un liquore unico, dalle sfumature floreali e fini note speziate, nato in Grapperia al Ponte a fine '700 dall'insieme dei vari "tagli" delle giare che contenevano i prodotti Nardini. Grappa, marasca, arancio ed erbe sono alla base della ricetta gelosamente custodita dalla famiglia Nardini. L’equilibrio di sapori dolciamari stupisce anche i palati più esigenti e conquista dal primo sorso.   A base di:Grappa, acquavite di ciliegia, arancio, spezie ed erbe. Aspetto:Rosso rubino. Profilo aromatico:Bouquet intenso, piacevole, caratterizzato da note fruttate, floreali e sentori di erbe e spezie ben equilibrati tra loro. Suggerimento di servizio:​​​​​​​Liquore piacevole in ogni momento della giornata, va servito a temperatura ambiente. Confezione: 1 bottiglia da 100cl più 2 Bicchierini come in foto (cicchetti)
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