Armagnac - Cognac - Brandy

Marie Duffau Armagnac offre una gamma di miscele da tre a più di 30 anni e annate dal 1960 ad oggi. Prova i giovani Armagnac nei cocktail o nei long drink. Gli Armagnac più anziani esprimono la loro finezza, finezza,ricchezza e carattere da soli o accompagnati da un sigaro, un dolce al cioccolato o un caffè arabica.   Aspetto visivo: colore giallo pallido, brillante e chiaro Al naso: leggera nota di legno e vaniglia (invecchiamento in botti) Al palato: il primo contatto è pulito e vivace. Ben equilibrato, la sensazione dell'alcool è forte ma non aggressiva e lascia spazio a note di vaniglia, uva fresca e mele. Il finale di frutta fresca ha una grande persistenza.

Marie Duffau Armagnac offre una gamma di miscele da tre a più di 30 anni e annate dal 1960 ad oggi. Prova i giovani Armagnac nei cocktail o nei long drink. Gli Armagnac più anziani esprimono la loro finezza, finezza,ricchezza e carattere da soli o accompagnati da un sigaro, un dolce al cioccolato o un caffè arabica.   Aspetto visivo: colore dorato, brillante e chiaro Al naso: aromi di prugne secche, vaniglia e uva fresca. Al palato: l’impatto è sorprendente e pulito seguito da note di mela cotogna, tannini, prugne secche. Alla fine, questo Armagnac è ​​morbido e rotondo con leggera vaniglia e grande pienezza.

Armagnac è ​​il distillato eau-de-vie a base di vino della Francia, prodotta nel sud-ovest della Francia, con oltre 700 anni di storia. Conosciuto per le sue virtù terapeutiche durante il Medioevo. Intorno al 1830, l'unico mezzo di trasporto era rappresentato dai canali navigabili, così le distillerie commerciali dell'Armagnac iniziarono a stabilirsi vicino al Baïse. Il dipartimento di Gers divenne il più importante produttore di vino francese. Tuttavia, anche i vigneti di Armagnac subirono il flagello della fillossera nel 1870. Per fortuna il vigneto ebbe una nuova vita all'inizio del secolo. Il decreto del 25 maggio 1909 delineava la zona di produzione per l'Eau-de-vie dell'Armagnac e le sue tre regioni, seguita dal decreto del 6 agosto 1936 che definiva l'Armagnac "Appellation d'Origine Contrôlée" Bas Armagnac - VSOP Château de Maniban La denominazione VSOP indica un invecchiamento legale minimo di 4 anni in botti di rovere Il nostro VSOP è una miscela di eaux de vie che hanno invecchiato tra i 6 anni in botti di rovere nelle nostre cantine. vitigni  coltivati nella nostra tenuta nel Bas Armagnac: Colombard (20%) e Ugni Blanc (80%) Colore: Ambrato, chiaro e limpido. Al naso: molto naturale e ha una grande e sorprendente freschezza.   Vol: 40° Cl 70 Astucciato

Nel 1989, dall’incontro tra Alexandre Gabriel con la famiglia Ferrand - corrispondente a una delle realtà vitivinicole più antiche appartenenti alla regione di Cognac - è nata la Maison Ferrand, rinomata per la produzione di Cognac e non solo. Mantenendo intatti i secolari metodi produttivi artigianali, l’azienda Ferrand propone etichette che si distinguono tra mille, grazie alle loro peculiari caratteristiche organolettiche. Distribuiti in oltre quaranta diversi paesi, i distillati prodotti dalla Maison Ferrand nascono dalle migliori materie prime, e sono ottenuti seguendo processi lenti e meticolosi, per cui la distillazione avviene in alambicchi di rame e l’invecchiamento è svolto in antiche botti di rovere. Vedono la luce in questa maniera distillati eccezionali, fiore all’occhiello di un intero territorio, originati prima di tutto da passione, dedizione e amore per il proprio lavoro. NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore: Giallo quasi dorato. Olfatto:  Al naso sviluppa sentori di vaniglia, note floreali di rosa e viola; note fruttate di prugna e albicocca, di mele e pere. Palato: All’assaggio è fresco e bilanciato. Descrizione: Il Cognac Ambre della Maison Pierre Ferrand si fa apprezzare soprattutto per il suo perfetto equilibrio gustativo e la delicata freschezza. E’ un Cognac dai profumi sottili e dagli aromi lievi, perfetto per chi ama soprattutto ritrovare nel bicchiere la finezza e l’eleganza.  

La tenuta appartiene alla famiglia Vallet da 6 generazioni.Creato nel 1837 da Augustin, il vigneto vede succedere la gestione a Pierre, Maurice, Louis e Michel. Fu nell’ottobre 2000 che Laurent si unì a suo padre e a suo nonno. Secondo la tradizione di famiglia, quando un bambino si unisce al lavoro di suo padre, parte del cognac distillato quell’anno viene immagazzinato preziosamente e sarà venduto solo dalle generazioni future. Da uve colombard, folle blanche e ugni blanc raccolte esclusivamente nel premier cru Petite Champagne si ottiene il Cognac VS del Château de Montifaud. Riposa per 4-5 anni in legno, di cui 10-12 mesi in barrique nuove, prima di essere imbottigliato dall'azienda con la stessa cura che caratterizza tutte le lavorazioni, rigorosamente svolte in loco dal Château de Montifaud, per garantire un prodotto di alta qualità. Questo Very Superior Cognac è una versione che vuole esprimere la Petite Champagne e il suo terroir con giovinezza e vivacità. Ottimo sia liscio che miscelato, per creare cocktail davvero speciali. Esame Organolettico: Giallo palgierino carico e luminoso, dai riflessi dorati. Gradevole al naso, con sentori floreali e fruttati, arricchiti da dolci note legnose. Al palato non è aggressivo ma morbido e fruttato, caratterizzato da pere e mele mature.   70CL 40%