AnCnoc 12 Year Old - Single Malt Scotch Whisky - Rosato Vini
Knockdhu AnCnoc 12 Year Old - Single Malt Scotch Whisky €69,00
Un whisky particolare e molto tradizionale, l'AnCnoc 12 Years Old è un prodotto di qualità con una finitura dolce tipica dello Speyside ma senza essere stato affinato in botti ex-sherry. naso:  fruttato, con sentori di miele e limone in primo piano.colore: ambrato con una leggera sfumatura gialla.sapore: dolce e fruttato con un finale lungo e morbido. un malto per ogni occasione Vol.40% 70cl
BENRIACH 10 years old - Curiositas - Rosato Vini
Distillery bottling BENRIACH 10 years old - Curiositas €65,00
Questo Benriach 10 anni Curiositas ormai non è più una sorpresa, ma una solida realtà: anche nello Speyside si fa whisky intensamente torbato, e lo si fa decisamente bene! Equilibrato e gradevole, è un esempio della capacità di Benriach di innovarsi costantemente. Al Naso: erbaceo e torbato, limone, un po' di vaniglia, torta paradiso, fumo di camino, cenere.Al Palato: intenso, molto fumoso ma bilanciato da una dolcezza fruttata molto buona, leggermente speziato.Finale: lungo, persistente, tutto su limonata e cenere.Suggeriamo l'abbinamento con del prosciutto cotto di Parma. Vol.46% 70cl
Esaurito
Islay Single Malt Scotch Whisky
Finlaggan. Islay Single Malt Scotch Whisky "Eilean Mor" - Finlaggan, The Vintage Malt Whisky €60,00
Pregevole single malt proveniente dall’isola di Islay (Scozia). Sorprende per il suo naso importante che sprigiona un potenziale veramente eccezionale. Whsky da occasione importante, prodotto in pochissimi esemplari. The Vintage Malt Whisky non sbaglia un colpo e ci regala una perla della distilleria Finlaggan. Al naso: si affermano note affumicate di torba, sentori medicinali e accenni salmastri. Al Gusto: una sensazione di corpo decisamente strutturato, dove sono presenti speziature e note iodate. Scivola via leggermente oleoso, con note maltate. Decisamente pieno e avvolgente, conclude con un finale lungo, secco e dai toni affumicati.
Smokey Joe - Blended Malt Scotch Whisky - Rosato Vini
Angus Dundee Smokey Joe - Blended Malt Scotch Whisky €69,00
Lo Smokey Joe è un Blended Malt realizzato esclusivamente con whisky provenienti dall’Isola di Islay. Viene prodotto da Angus Dundee, già proprietari delle distillerie Tomintoul e Glencadam. Nonostante Tomintoul produca il torbato “Old Ballantruan”, è stato deciso, come vi ho detto, di impiegare solo malti di Islay per questa miscela. Da quanto dichiarato in etichetta, non ha subito la filtrazione a freddo. Probabilmente, non è neanche stato aggiunto caramello. Buone notizie, no? Reperibile piuttosto facilmente presso rivenditori specializzati, anche online. Ringrazio un caro lettore, Ivan, per il gentile campione che mi consente quest’oggi di esaminarlo per voi.   Aspetto: Oro. Olfatto: Notevolmente fruttato, con note di pera e melone cantalupo che si sovrappongono a una torba piuttosto delicata e ben integrata. Discreta traccia di agrumi, in primis arance. Tocco da vino bianco giovane. Dopo alcuni minuti, carnoso bacon. Piuttosto lineare, ma gradevole. Palato: Di corpo medio, ripropone l’essenza fruttata riscontrata in sede olfattiva, con note analoghe. La pera diviene sempre più evidente, la torba è più intensa, si aggiunge un discreto tratto speziato, di pepe nero. Discreta presenza di limone. Anche in questo caso, semplice ma piacevolmente beverino. Finale: Medio, di pepe nero, limone, pera, torba mediamente intensa. Un gradevole blended malt, che mi ricorda molto il malto di Caol Ila, probabilmente ben presente nella miscela. Non spicca per complessità, ma è più che onesto e gradevolmente beverino. Vol.46% 70cl
Tullamore Dew 10 Year Old Single Malt - Rosato Vini
Tullamore Dew Tullamore Dew 10 Year Old Single Malt €60,00
Tullamore Dew single malt di 10 anni è maturato in una combinazione di bourbon, sherry, porto e legno di Madeira. Un single malt irlandese ricco e complesso. Al Naso: Un'insolita combinazione di terrosità e frutti tropicali, ananas, erba appena tagliata e legno tostato. Gusto: complesso di primo impatto frutta e legno. abbondano i frutti tropicali, ananas, albicocche, con un pizzico di uva passa e persino fichi. Il finale offre una meravigliosa combinazione di frutti terrosi ma ricchi di albicocche e uva sultanina.
Esaurito
Whisky Blended Yamazakura - Rosato Vini
Sasanokawa Shuzo Whisky Blended Yamazakura €79,00
Il Whisky Blended Yamazakura è un distillato giapponese molto elegante e delicato, dal tocco morbido e setoso, nato da mais e malto d’orzo e invecchiato in botti ex-Bourbon. Emana nuance dolci e sottili di miele, agrumi, vaniglia e pane tostato e ha un gusto delicato, lineare e avvolgente, di bella persistenza   Il Blended Yamazakura è un’etichetta che già nel nome (yama-montagna e sakura-ciliegio) vuole sottolineare i tratti peculiari e il legame con il territorio di provenienza. E’ prodotto solo con materie prime accuratamente selezionate, composte da una miscela di mais (80%) e malto d’orzo (20%). Terminato il processo di distillazione, matura per un periodo di 16 anni in botti di rovere americano, precedentemente utilizzate per affinare il Bourbon. Una scelta che conferisce al Whisky un’elegante ricchezza aromatica e una particolare morbidezza gustativa. Quest’eccellenza della Sasanokawa Shuzo si distingue soprattutto per la setosa finezza espressiva, molto apprezzata dai veri intenditori. Al naso si apre con freschi aromi d’agrumi, sfumature di vaniglia e noce di cocco, su una texture olfattiva di sottofondo, che ricorda delicate note tostate, spezie morbide e cenni di radice di liquirizia. Il sorso è armonioso, con bocca aromaticamente coerente e finale di buona persistenza e lunghezza. Colore: Giallo dorato luminoso Profumo: Delicato, elegante e avvolgente, con sentori dolci di agrumi, miele, vaniglia e pane tostato Gusto: Morbido, setoso e avvolgente, delicato e lineare, con sottili note speziate in chiusura   Vol.40% 70Cl  
Esaurito
whisky Shinobu Blended Oak Finish - Rosato Vini
Shinobu whisky Shinobu Blended Oak Finish €49,90
La distilleria Shinobu nasce nella bellissima prefettura giapponese di Niigata, un luogo famoso per i suoi “tre tesori bianchi”: neve, riso e sake. Il signor Ken Usami oltre ad essere un’amante del whisky e un esperto birraio, è anche fondatore della birreria artigianale Niigata Beer nata 20 anni fa nella stessa città. Il whisky Shinobu, la cui parola tradotta dal giapponese significa “tolleranza”, è così chiamata perché l’obiettivo della distilleria è quello di racchiudere e conservare lo spirito dei Samurai nei propri prodotti   Note Degustative: Whisky con sentori di noci dolcemente tostate, pera e caprifoglio. Al palato arrivano pepe nero e chiodi di garofano, agrumi maturi e mele cotte si sviluppano prima di un finale lungo e morbido.
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