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Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP è uno dei prodotti più antichi e tipici dell’agricoltura campana, tanto da essere perfino rappresentato nella scena del tradizionale presepe napoletano. Le peculiarità di questo prodotto sono l’elevata consistenza della buccia, la forza di attaccatura al peduncolo e l’alta concentrazione di zuccheri che lo rendono un prodotto a lunga conservazione durante la quale nessuna delle sue qualità organolettiche subisce alterazioni. Caratteristiche legate ai fattori pedoclimatici tipici dell’area geografica in cui il pomodorino è coltivato. In quest’ambiente, la qualità del pomodorino raggiunge punte di eccellenza, proprio la ricchezza in acidi organici determina la vivacità del gusto, che è il carattere distintivo del pomodorino del Vesuvio. L’area tipica di produzione e conservazione del pomodorino, coincide con l’intera estensione del complesso vulcanico del Somma-Vesuvio, includendo le sue pendici sino quasi al livello del mare. La zona di produzione e condizionamento è prevista dal disciplinare che ne regolamenta la produzione del Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP.   520 gr

Il Pomodoro San Marzano DOP dell’Agro-Sarnese-Nocerino è il Re dei Pomodori. Dalla particolare forma allungata e bilobato, con un colore rosso intenso dalla venatura giallastra, esso è l’unico che non si frantuma durante il ciclo di lavorazione, anche se si presenta molto delicato per questo processo. Soltanto con il Pomodoro San Marzano si può ottenere un pelato di alta qualità e supremo sapore. Caratteristica determinante per la qualità del San Marzano sono i terreni caldi del Vesuvio e le condizioni ambientali favorite dal clima mite, dovuto alle vicinanze del mare. Esso è nato dall’incrocio di tre varietà che all’inizio del Novecento erano molte diffuse a Sarno e in tutto l’Agro-Sarnese-Nocerino: la Fiascona, la Fiaschella e la Re Umberto. Il Pomodoro San Marzano lavorato, proviene direttamente dai terreni dell’Agro Sarnese-Nocerino.   980 gr

Esotico, aromatico ed intenso. Un sapore che profuma di storia del lontano Oriente, un amaro ricco di sfumature come il suo tipico colore bruno. Il profilo aromatico è inconfondibile grazie alle note vegetali del rabarbaro. Un percorso di gusto, una storia che si tramanda generazione dopo generazione. A base di: rabarbaro cinese. Aspetto: bruno scuro. Profilo aromatico: intenso dalla nota vegetale caratteristica del rizoma del rabarbaro. Gusto:  piacevole e nel contempo intenso, con retrogusto amarotico. Confezione: 1 bottiglia da 100cl più 2 Bicchierini come in foto (cicchetti)    

La distilleria Reimonenq, chiamata anche Bellevue, ancora oggi condotta a livello familiare da Leopold Reimonenq assieme alla moglie ed alle sue tre figlie, prosegue un'importante tradizione di distillazione artigianale iniziata nel 1916 quando fu costruita la distilleria. I venti ettari di proprietà di coltura di canna da zucchero, assieme ad altre piccole forniture locali, assicura alla più piccola distilleria delle colonie francesi una produzione annua di 300.000 litri di rhum all'anno. Un volta tagliata a mano, la canna da zucchero viene frantumata attraverso un processo meccanico ed il succo uscente messo a fermentare per almeno due giorni completi in vasche all'aperto. L'impianto di distillazione utilizza uno speciale alambicco a colonna, dove uno scambiatore di calore gli permette di evitare gli sgradevoli odori di esteri delle teste di distillazione, avere un controllo più preciso sulle gradazioni e concentrarsi maggiormente sul "Coeur de Chauffe", cuore della distillazione. Il Rhum bianco esce così dalla colonna di distillazione a 60/70° con una qualità di primissimo ordine, per poi invecchiare in barili di bourbon e cognac mai nuovi e della capienza di 200/600 litri per lungo tempo; il Rhum Vieux invecchia almeno tre anni.  L'effige della ReimonenQ viene raffigurata in etichetta da un Corsaro disegnato su un manifesto dei primi del novecento, visibile nel "Musée du Rhum", adiacente alla distilleria, creato nel 1984 per mostrare ai visitatori un'ampia collezione di oggetti e macchinari utilizzati nel corso di tre secoli in Guadalupa, assieme ad una rara collezione di insetti e caravelle da Cristoforo Colombo in poi. Nonostante la sventura avvenuta nel 1969 quando la distilleria bruciò per un corto circuito e dopo due uragani che distrussero i raccolti dieci anni più tardi, Reimonenq inizia il nuovo millennio continuando a produrre rhum straordinari. Un Rhum maturo ed importante dal bel color rame e riflessi aranciati proveniente da un invecchiamento di almeno nove anni in barili di bourbon e cognac.  Caratteristiche organolettiche: Vista: color rame e riflessi aranciati. Olfatto: al naso emergono note tostate di caffè e mandorle e fruttate di arancia matura, canditi, uvetta e cioccolato scuro tutto ben amalgamato ed accattivante con finale lungo.  Gusto: al palato è giustamente dolce e pieno di aromi tostati e freschi di agrumi con finale burroso e pulito.  Ottimo, da abbinare anche ad un sigaro non troppo potente.

Il Très Vieux Rhum Agricole Single Cask 100% Vanille intense di Clément è un Rhum esclusivo, prodotto in quantità limitatissime. Ogni bottiglia viene firmata dal maestro cantiniere e contraddistinta da un codice numerico con cui si può risalire al barile, alla maturazione e alla provenienza della canna da zucchero. Un capolavoro, primo Rhum monovarietale al mondo. Trascorre almeno dieci anni in fusti di Bourbon a tostatura intensa e prolungata questo meraviglioso Rhum Tres Vieux Agricole “Vanille Intense” di Clément, è questo a donare al distillato le piacevoli note di vaniglia, arancia e cannella. È perfetto come digestivo e accompagnato da un sigaro. Un'esperienza nuova per chi ama i rum! Si presenta di un bel colore mogano scuro, al naso risaltano le note di vaniglia, accompagnate da quelle di arancia e cannella, pan di zenzero e sentori dolci, di miele. In degustazione il rum si rivela intenso e robusto, morbido e corposo. Perfetta corrispondenza gusto-olfattiva, grande eleganza. Il finale è lungo e morbido. Single Cask Clement 2002 0,50 Cl  Vol. 41,2 %

Grappa di Ruchè e Grignolino: una riserva più che autoctona in grado di regalare intensità e profumi che rispecchiano il territorio del Monferrato. Fra i vitigni peculiari del Monferrato il Grignolino e il Ruchè si distinguono per la loro tipicità di sentori e aromi, dando vita ad una Grappa tendenzialmente secca ma dai profumi intensi e persistenti. Invecchiata per oltre 18 mesi, la Riserva Vitae rilascia sentori intensi e profumati che la rendono unica.   ProvenienzaBasso Monferrato Valutazione olfattivaprofumazione impetuosa e persistente con sentori floreali di viola Bottiglia70 cl Caratteristichecolore ambrato, Grappa secca ma amabile Gradazione43% ConfezioneCassetta in legno

Ron Malteco è un distillato unico al mondo prodotto a Panama, il sapiente risultatodell’antica arte dei Maestri Cantineros che da generazioni si tramandano la formuladi una superba ricetta guatemalteca. Prodotto utilizzando il miele vergine estrattodalla spremitura della canna da zucchero e lieviti di alta qualità, per poi esseredistillato in colonna e lasciato invecchiare sulle colline panamensi - tutto ciò, combinato con la  scelta dei migliori barili in rovere migliore utilizzati in precedenza per invecchiare il bourbon americano. Un distillato nato per appagare chi desidera avvicinarsi al mondo dei rum invecchiati.Dal colore ambra intenso, il suo aroma è dominatodal delicato profumo di vaniglia, incui spiccano intense note floreali dagli accenti legnosi dal sapore netto e morbido è ideale se gustato liscio ottimo se allungato con uno splash di succo di pera. Grazie alle sue caratteristiche la ricca tavolozza di aromi si sposa in modo perfetto alla miscelazione di cocktail a base di cola e succhi di frutta. 0,70 Cl  Vol. 40.0%

Ron Malteco è un distillato unico al mondo prodotto a Panama, il sapiente risultatodell’antica arte dei Maestri Cantineros che da generazioni si tramandano la formuladi una superba ricetta guatemalteca. Prodotto utilizzando il miele vergine estrattodalla spremitura della canna da zucchero e lieviti di alta qualità, per poi esseredistillato in colonna e lasciato invecchiare sulle colline panamensi - tutto ciò, combinato con la  scelta dei migliori barili in rovere migliore utilizzati in precedenza per invecchiare il bourbon americano. Un piacere intenso, dedicato a chi sa trattarsi bene e vuole offrire a se stesso un attimo di unicità. Come gustarlo? è sufficiente una piccola quantità nel bicchiere ballon. Prima osservate controluce il suo colore ambra profondo, poi aspiratene il profumo: un’equilibrata complessità aromatica pervasa dal sottile aroma di zucchero e di cannella. Gustatelo senza fretta per apprezzarne appieano la palette aromatica. E se desiderate un mix delizioso accompagnatelo con cioccolato fondente. 0,70 Cl  Vol. 40.0%

Ron Malteco è un distillato unico al mondo prodotto a Panama, il sapiente risultatodell’antica arte dei Maestri Cantineros che da generazioni si tramandano la formuladi una superba ricetta guatemalteca. Prodotto utilizzando il miele vergine estrattodalla spremitura della canna da zucchero e lieviti di alta qualità, per poi esseredistillato in colonna e lasciato invecchiare sulle colline panamensi - tutto ciò, combinato con la  scelta dei migliori barili in rovere migliore utilizzati in precedenza per invecchiare il bourbon americano. Imbottigliato all’apice del processo di maturazione per garantire la massima intensità del suo aroma, questo rum prodotto in edizione limitata ha un gusto rotondo e mostra tutti i segni della forza derivante dalla terra di origine. Di colore ambrato scuro con riflessi ramati, è persistente e dolce ma non invasivo, con fragranze erbacee, caramello, cioccolato e frutta disidratata. Ron malteco coi i suoi 25 anni di invecchiamento mette in evidenza un equilibrio capace di soddisfare le aspettative di ogni intenditore conquistandolo al primo sorso. Confezionato in un vaso di cristallo soffiato artigianalmente, è la soluzione perfetta per un regalo speciale! 0,70 Cl  Vol. 40.0%

Ron Malteco è un distillato unico al mondo prodotto a Panama, il sapiente risultatodell’antica arte dei Maestri Cantineros che da generazioni si tramandano la formuladi una superba ricetta guatemalteca. Prodotto utilizzando il miele vergine estrattodalla spremitura della canna da zucchero e lieviti di alta qualità, per poi esseredistillato in colonna e lasciato invecchiare sulle colline panamensi - tutto ciò, combinato con la  scelta dei migliori barili in rovere migliore utilizzati in precedenza per invecchiare il bourbon americano. La collezione rum Malteco sellecciòn è la quintessenza dello spirito di Ron Malteco. Quando madre natura o come gli antichi maya credevano, il dio Quetzalcoatl ha fatto in modo che in un unico anno il clima, lo zucchero di canna e i raccolti raggiungessero una qualità eccelsa, allora è stato possibile ottenere distillati di un livello superiore. Distillato nel 1980 ed imbottigliato nel 2017 di colore ambrato. Intenso, penetrante e leggermente balsamico, con sentori di agrumi e spezie. Ottimo equilibrio e complessità con menta, frutti rossi, cioccolato, tabacco, spezie e vaniglia per un finale piacevolmente tannico. Rum eccezionale per una disponibilità limitata. 0,70 Cl  Vol. 40%

Ron Malteco è un distillato unico al mondo prodotto a Panama, il sapiente risultatodell’antica arte dei Maestri Cantineros che da generazioni si tramandano la formuladi una superba ricetta guatemalteca. Prodotto utilizzando il miele vergine estrattodalla spremitura della canna da zucchero e lieviti di alta qualità, per poi esseredistillato in colonna e lasciato invecchiare sulle colline panamensi - tutto ciò, combinato con la  scelta dei migliori barili in rovere migliore utilizzati in precedenza per invecchiare il bourbon americano. La collezione rum Malteco sellecciòn è la quintessenza dello spirito di Ron Malteco. Quando madre natura o come gli antichi maya credevano, il dio Quetzalcoatl ha fatto in modo che in un unico anno il clima, lo zucchero di canna e i raccolti raggiungessero una qualità eccelsa, allora è stato possibile ottenere distillati di un livello superiore. Distillato nel 1986 ed imbottigliato nel 2016 di colore ambrato con riflessi ramati rubati al sole dei caraibi, intenso aroma di vaniglia, legno, caramello, noci, pepe, frutta matura, cuoio, biscotti che si mescolano insieme per travolgere il palato. Fresco con una lieve acidità, ben equilibrato e con una buona complessità. Finale lungo e persistente con una piacevole nota tannica bilanciata da una dolcezza non invasiva. 0,70 Cl  Vol. 40.0%