Distillati & Liquori

Ron Malteco è un distillato unico al mondo prodotto a Panama, il sapiente risultatodell’antica arte dei Maestri Cantineros che da generazioni si tramandano la formuladi una superba ricetta guatemalteca. Prodotto utilizzando il miele vergine estrattodalla spremitura della canna da zucchero e lieviti di alta qualità, per poi esseredistillato in colonna e lasciato invecchiare sulle colline panamensi - tutto ciò, combinato con la  scelta dei migliori barili in rovere migliore utilizzati in precedenza per invecchiare il bourbon americano. Imbottigliato all’apice del processo di maturazione per garantire la massima intensità del suo aroma, questo rum prodotto in edizione limitata ha un gusto rotondo e mostra tutti i segni della forza derivante dalla terra di origine. Di colore ambrato scuro con riflessi ramati, è persistente e dolce ma non invasivo, con fragranze erbacee, caramello, cioccolato e frutta disidratata. Ron malteco coi i suoi 25 anni di invecchiamento mette in evidenza un equilibrio capace di soddisfare le aspettative di ogni intenditore conquistandolo al primo sorso. Confezionato in un vaso di cristallo soffiato artigianalmente, è la soluzione perfetta per un regalo speciale! 0,70 Cl  Vol. 40.0%

Ron Malteco è un distillato unico al mondo prodotto a Panama, il sapiente risultatodell’antica arte dei Maestri Cantineros che da generazioni si tramandano la formuladi una superba ricetta guatemalteca. Prodotto utilizzando il miele vergine estrattodalla spremitura della canna da zucchero e lieviti di alta qualità, per poi esseredistillato in colonna e lasciato invecchiare sulle colline panamensi - tutto ciò, combinato con la  scelta dei migliori barili in rovere migliore utilizzati in precedenza per invecchiare il bourbon americano. La collezione rum Malteco sellecciòn è la quintessenza dello spirito di Ron Malteco. Quando madre natura o come gli antichi maya credevano, il dio Quetzalcoatl ha fatto in modo che in un unico anno il clima, lo zucchero di canna e i raccolti raggiungessero una qualità eccelsa, allora è stato possibile ottenere distillati di un livello superiore. Distillato nel 1980 ed imbottigliato nel 2017 di colore ambrato. Intenso, penetrante e leggermente balsamico, con sentori di agrumi e spezie. Ottimo equilibrio e complessità con menta, frutti rossi, cioccolato, tabacco, spezie e vaniglia per un finale piacevolmente tannico. Rum eccezionale per una disponibilità limitata. 0,70 Cl  Vol. 40%

Ron Malteco è un distillato unico al mondo prodotto a Panama, il sapiente risultatodell’antica arte dei Maestri Cantineros che da generazioni si tramandano la formuladi una superba ricetta guatemalteca. Prodotto utilizzando il miele vergine estrattodalla spremitura della canna da zucchero e lieviti di alta qualità, per poi esseredistillato in colonna e lasciato invecchiare sulle colline panamensi - tutto ciò, combinato con la  scelta dei migliori barili in rovere migliore utilizzati in precedenza per invecchiare il bourbon americano. La collezione rum Malteco sellecciòn è la quintessenza dello spirito di Ron Malteco. Quando madre natura o come gli antichi maya credevano, il dio Quetzalcoatl ha fatto in modo che in un unico anno il clima, lo zucchero di canna e i raccolti raggiungessero una qualità eccelsa, allora è stato possibile ottenere distillati di un livello superiore. Distillato nel 1986 ed imbottigliato nel 2016 di colore ambrato con riflessi ramati rubati al sole dei caraibi, intenso aroma di vaniglia, legno, caramello, noci, pepe, frutta matura, cuoio, biscotti che si mescolano insieme per travolgere il palato. Fresco con una lieve acidità, ben equilibrato e con una buona complessità. Finale lungo e persistente con una piacevole nota tannica bilanciata da una dolcezza non invasiva. 0,70 Cl  Vol. 40.0%

Grazie ad una sapiente miscela di rum della distilleria Caroni, prende vita Bristol Spirits Caroni Reserve rum of Trinidad. La Bristol Classic Spirits Ltd è proprietaria di un vastissimo stock di botti di rum Caroni prodotte prima della chiusura della distilleria. Bristol Classic Spirits Ltd conserva i barili di rum Caroni in United Kingdom. Come detto, il Bristol Spirits Caroni Reserve Rum of Trinidad è una miscela di diversi rum, per dar vita ad un prodotto di qualità. Affinchè questo prodotto si esprima al meglio dal punto di vista del gusto e dell'aroma sono necessari ben 10 anni di invecchiamento che avviene in botti di rovere. L'affinamento del rum si conclude infine in botti precedentemente utilizzate per lo sherry. La qualità di questo rum è assicurata da un processo di produzione minuzioso che viene seguito nei minimi particolari. Colore: ambrato molto scuro. Naso: un esplosione di sentori di zucchero caramellato e biscotti, accompagnato dalle note di uva extramatura. Gusto: Note di frutta secca come banana, ribes nero, mele e nocciole tostate, tabacco, cuoio e pelle fresca, vaniglia e arance amare. Rum Caroni 10 anni Reserve of Trinidad selezione Bristol Classic è un rum da collezione! 0,70 Cl  Vol. 46.0%

Il Rum Summum viene prodotto in una delle due sole distillerie della Repubblica Dominicana, la Yazoo, più conosciuta con il nome di Alcoholes Finos Dominicanos. Il Rum "Summum", il cui nome in lingua latina richiama l'assoluta eccellenza, viene ottenuto a partire dal succo di canna da zucchero coltivato sull'isola. Ciò ne garantisce al 100% l'origine e la genuinità, dato che il succo di canna deve essere per sua natura distillato entro 48 ore dalla raccolta.   Ron Summum Cognac Finish: Di colore ambrato scuro con riflessi dorati. Morbido e bilanciato, svela aromi di zucchero di canna con accenni di vaniglia, noce di cocco, uva e prugne secche. Al gusto è fine, con una dolcezza lieve ed elegante, grazie anche ai sentori ben integrati delle botti in legno di quercia americana e francese.

Il Très Vieux Rhum Agricole Single Cask 100% 'Canne Bleue' di Clément è un Rhum esclusivo, prodotto in quantità limitatissime. Ogni bottiglia viene firmata dal maestro cantiniere e contraddistinta da un codice numerico con cui si può risalire al barile, alla maturazione e alla provenienza della canna da zucchero. Un capolavoro, primo Rhum monovarietale al mondo. Single Cask Clement 2001 si presenta con un bel colore mogano scuro, è stato distillato dal succo di canna da zucchero fresco pressato e invecchiato per almeno otto anni in una combinazione di barili di bourbon, ottenendo un eccezionale Agricole Rhum invecchiato. Al naso si presenta con un complesso ed elegante bouquet, fatto di note legnose, di vaniglia e soprattutto sentori di frutta secca. Al palato è morbido, pieno e lungo, con un retrogusto intenso che ricade sulla frutta secca, e un finale abbastanza lungo e dolce. Medaglia D'argento 2018 0,50 Cl  Vol. 41,5 %

Tullamore Dew single malt di 10 anni è maturato in una combinazione di bourbon, sherry, porto e legno di Madeira. Un single malt irlandese ricco e complesso. Al Naso: Un'insolita combinazione di terrosità e frutti tropicali, ananas, erba appena tagliata e legno tostato. Gusto: complesso di primo impatto frutta e legno. abbondano i frutti tropicali, ananas, albicocche, con un pizzico di uva passa e persino fichi. Il finale offre una meravigliosa combinazione di frutti terrosi ma ricchi di albicocche e uva sultanina.

Marie Duffau Armagnac offre una gamma di miscele dai tre anni di invecchiamento a più di 30 anni, nonché annate dal 1960 fino ad oggi . Questo Armagnac del ’84 è di colore ambrato con riflessi di rame antico, luminoso e chiaro; con un profumo ricco, pieno, fruttato, con note di tabacco, agrumi e liquirizia. Perfetto come regalo per gli over 50.

Il Whisky Blended Yamazakura è un distillato giapponese molto elegante e delicato, dal tocco morbido e setoso, nato da mais e malto d’orzo e invecchiato in botti ex-Bourbon. Emana nuance dolci e sottili di miele, agrumi, vaniglia e pane tostato e ha un gusto delicato, lineare e avvolgente, di bella persistenza   Il Blended Yamazakura è un’etichetta che già nel nome (yama-montagna e sakura-ciliegio) vuole sottolineare i tratti peculiari e il legame con il territorio di provenienza. E’ prodotto solo con materie prime accuratamente selezionate, composte da una miscela di mais (80%) e malto d’orzo (20%). Terminato il processo di distillazione, matura per un periodo di 16 anni in botti di rovere americano, precedentemente utilizzate per affinare il Bourbon. Una scelta che conferisce al Whisky un’elegante ricchezza aromatica e una particolare morbidezza gustativa. Quest’eccellenza della Sasanokawa Shuzo si distingue soprattutto per la setosa finezza espressiva, molto apprezzata dai veri intenditori. Al naso si apre con freschi aromi d’agrumi, sfumature di vaniglia e noce di cocco, su una texture olfattiva di sottofondo, che ricorda delicate note tostate, spezie morbide e cenni di radice di liquirizia. Il sorso è armonioso, con bocca aromaticamente coerente e finale di buona persistenza e lunghezza. Colore: Giallo dorato luminoso Profumo: Delicato, elegante e avvolgente, con sentori dolci di agrumi, miele, vaniglia e pane tostato Gusto: Morbido, setoso e avvolgente, delicato e lineare, con sottili note speziate in chiusura   Vol.40% 70Cl  

La distilleria Shinobu nasce nella bellissima prefettura giapponese di Niigata, un luogo famoso per i suoi “tre tesori bianchi”: neve, riso e sake. Il signor Ken Usami oltre ad essere un’amante del whisky e un esperto birraio, è anche fondatore della birreria artigianale Niigata Beer nata 20 anni fa nella stessa città. Il whisky Shinobu, la cui parola tradotta dal giapponese significa “tolleranza”, è così chiamata perché l’obiettivo della distilleria è quello di racchiudere e conservare lo spirito dei Samurai nei propri prodotti   Note Degustative: Whisky con sentori di noci dolcemente tostate, pera e caprifoglio. Al palato arrivano pepe nero e chiodi di garofano, agrumi maturi e mele cotte si sviluppano prima di un finale lungo e morbido.