Nel 1919 la Famiglia Fiorini inizia la produzione di Vino e Aceto Balsamico, quest’ultimo preservato in botticelle e destinato esclusivamente ad uso familiare, come da tradizione in molte famiglie modenesi. Giunti alla quinta generazione, questa riserva di famiglia li ha ispirati a costituire un’Acetaia completamente dedicata alla produzione dell’Aceto Balsamico, affiancandolo così alla produzione storica di Lambrusco, Trebbiano e altri vitigni autoctoni. Oggi la Famiglia Fiorini, nel centenario della sua fondazione, è orgogliosa di presentare ACF1919, linea di Aceti Balsamici di Modena DOP e IGP, invecchiati e affinati, e altri condimenti che seguono la storia di eccellenza e tradizione del nostro territorio.
Linea di creme gourmet a base Aceto Balsamico di Modena IGP, è realizzata con soli ingredienti naturali e senza l’uso di coloranti e conservanti. La ricetta che abbiamo ideato è pulita e semplice: un elevato contenuto di mosto d’uva, Aceto Balsamico di Modena IGP, aromi o essenze naturali
Da abbinare a: formaggi stagionati, caviale, salumi, cioccolato, yogurt, dessert e gelato
Formato: 180gr
