Il Brut Zéro Abyss di Leclerc Briant è una cuvée unica, ottenuta dalla vendemmia 2013, che ha subito un invecchiamento sottomarino grazie alla collaborazione con l'azienda Amphoris specializzata in esplorazioni subacquee.
Degustazione:
Questo processo insolito consente al vino di bilanciare la freschezza delle note calcaree del terroir con la maturità del frutto. Il risultato è un vino dal naso complesso che richiama sfumature di molluschi, torrefazione, brioche, frutta tropicale, agrumi e frutti gialli. In bocca, si apprezza la nitidezza, la schiettezza, la corposità e la persistenza aromatica della sua struttura. Un'esperienza di degustazione decisamente atipica, perfetta per accompagnare piatti con accenti iodati.
Abbinamenti consigliati:
Questo champagne è per celebrare le grandi occasioni. Il suo gusto rotondo, fresco e intenso lo rendono versatile e piacevole con diversi abbinamenti culinari.
Caratteristiche:
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: Meunier 40%, Pinot Noir 40%, Chardonnay 20%
Regione: Vallée de la Marne - Francia
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Produttore: Leclerc Briant
Gradazione alcolica totale: 12% vol.
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Temperatura servizio: compresa tra i 6 e gli 8°C
