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Il Rum Summum viene prodotto in una delle due sole distillerie della Repubblica Dominicana, la Yazoo, più conosciuta con il nome di Alcoholes Finos Dominicanos. Il Rum "Summum", il cui nome in lingua latina richiama l'assoluta eccellenza, viene ottenuto a partire dal succo di canna da zucchero coltivato sull'isola. Ciò ne garantisce al 100% l'origine e la genuinità, dato che il succo di canna deve essere per sua natura distillato entro 48 ore dalla raccolta.
Ron Summum Cognac Finish: Di colore ambrato scuro con riflessi dorati. Morbido e bilanciato, svela aromi di zucchero di canna con accenni di vaniglia, noce di cocco, uva e prugne secche. Al gusto è fine, con una dolcezza lieve ed elegante, grazie anche ai sentori ben integrati delle botti in legno di quercia americana e francese.
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