Noi in una giornata così uggiosa ci consoliamo così… linguine al nero di seppia con frutti di mare e ricciola abbinate a dello Chardonnay Numen delle Cantine Paolo Leo sono la cura dell’anima.
Un vino fatto maturare in barriques di rovere francese che dona a questo vino un carattere più complesso, con maggiore struttura e persistenza, aggiungendo inoltre note di vaniglia e altri sentori derivati dal legno. In più, lo Chardonnay acquisisce longevità, sviluppando affascinanti sentori terziari se conservato in maniera corretta in bottiglia, anche dopo alcuni anni.
