Aceto di Vino da monovitigno Sangiovese - Rosato Vini
Acetaia Cazzola e Fiorini Aceto di Vino da monovitigno Sangiovese €4,90
Nel 1919 la Famiglia Fiorini inizia la produzione di Vino e Aceto Balsamico, quest’ultimo preservato in botticelle e destinato esclusivamente ad uso familiare, come da tradizione in molte famiglie modenesi. Giunti alla quinta generazione, questa riserva di famiglia li ha ispirati a costituire un’Acetaia completamente dedicata alla produzione dell’Aceto Balsamico, affiancandolo così alla produzione storica di Lambrusco, Trebbiano e altri vitigni autoctoni. Oggi la Famiglia Fiorini, nel centenario della sua fondazione, è orgogliosa di presentare ACF1919, linea di Aceti Balsamici di Modena DOP e IGP, invecchiati e affinati, e altri condimenti che seguono la storia di eccellenza e tradizione del nostro territorio.   I nostri aceti d vino si contraddistinguono per un gusto pungente e pulito tipico delle uve acetificate con i metodi classici Formato: 500ml
Condimento Antico N° 10 a base di Aceto Balsamico di Modena I.G.P. - Invecchiato - Rosato Vini
Acetaia Cazzola e Fiorini Condimento Antico N° 10 a base di Aceto Balsamico di Modena I.G.P. - Invecchiato €24,90
Nel 1919 la Famiglia Fiorini inizia la produzione di Vino e Aceto Balsamico, quest’ultimo preservato in botticelle e destinato esclusivamente ad uso familiare, come da tradizione in molte famiglie modenesi. Giunti alla quinta generazione, questa riserva di famiglia li ha ispirati a costituire un’Acetaia completamente dedicata alla produzione dell’Aceto Balsamico, affiancandolo così alla produzione storica di Lambrusco, Trebbiano e altri vitigni autoctoni. Oggi la Famiglia Fiorini, nel centenario della sua fondazione, è orgogliosa di presentare ACF1919, linea di Aceti Balsamici di Modena DOP e IGP, invecchiati e affinati, e altri condimenti che seguono la storia di eccellenza e tradizione del nostro territorio.   I nostri Condimenti Antichi sono caratterizzati da un’elevata densità e corposità date dalla concentrazione di mosto d’uva cotto, aceto di vino invecchiato e dall’aliquota di Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato. Questi ingredienti sono mescolati sapientemente in parti differenti a seconda del prodotto Densità: 1,30* Acidità: 6% Formato: 250ml in tubo
Esaurito
Crema Gourmet Fichi - Rosato Vini Crema Gourmet Fichi - Rosato Vini
Acetaia Cazzola e Fiorini Crema Gourmet Fichi €5,50
Nel 1919 la Famiglia Fiorini inizia la produzione di Vino e Aceto Balsamico, quest’ultimo preservato in botticelle e destinato esclusivamente ad uso familiare, come da tradizione in molte famiglie modenesi. Giunti alla quinta generazione, questa riserva di famiglia li ha ispirati a costituire un’Acetaia completamente dedicata alla produzione dell’Aceto Balsamico, affiancandolo così alla produzione storica di Lambrusco, Trebbiano e altri vitigni autoctoni. Oggi la Famiglia Fiorini, nel centenario della sua fondazione, è orgogliosa di presentare ACF1919, linea di Aceti Balsamici di Modena DOP e IGP, invecchiati e affinati, e altri condimenti che seguono la storia di eccellenza e tradizione del nostro territorio.   Linea di creme gourmet a base Aceto Balsamico di Modena IGP, è realizzata con soli ingredienti naturali e senza l’uso di coloranti e conservanti. La ricetta che abbiamo ideato è pulita e semplice: un elevato contenuto di mosto d’uva, Aceto Balsamico di Modena IGP, aromi o essenze naturali Da abbinare a: formaggi stagionati, caviale, salumi, cioccolato, yogurt, dessert e gelato Formato: 180gr
Monovarietale Lambrusco “Aceto Balsamico di Modena i.g.p.” - Rosato Vini
Acetaia Cazzola e Fiorini Monovarietale Lambrusco “Aceto Balsamico di Modena i.g.p.” €31,90
Nel 1919 la Famiglia Fiorini inizia la produzione di Vino e Aceto Balsamico, quest’ultimo preservato in botticelle e destinato esclusivamente ad uso familiare, come da tradizione in molte famiglie modenesi. Giunti alla quinta generazione, questa riserva di famiglia li ha ispirati a costituire un’Acetaia completamente dedicata alla produzione dell’Aceto Balsamico, affiancandolo così alla produzione storica di Lambrusco, Trebbiano e altri vitigni autoctoni. Oggi la Famiglia Fiorini, nel centenario della sua fondazione, è orgogliosa di presentare ACF1919, linea di Aceti Balsamici di Modena DOP e IGP, invecchiati e affinati, e altri condimenti che seguono la storia di eccellenza e tradizione del nostro territorio.   Questo aceto balsamico ad alta densità unico nel suo genere, è il solo ad essere prodotto con il 100% di uve Lambrusco, che tra le 6 varietà da disciplinare del Consorzio per la produzione di Aceto Balsamico IGP, è l’unica originaria del territorio modenese. Al palato è semplicemente squisito, con sapori di frutta e spezie, dolce ma persistente. Da abbinare a: carne rossa alla griglia, formaggi stagionati, pesce crudo, verdure grigliate, caviale e crostacei, frutta fresca. Adatto ad un uso creativo in cucina. Un vero prodotto gourmet. Densità: 1,35* Acidità: 6% Formato: 250ml
Esaurito
Perle al Limone - Rosato Vini Perle al Limone - Rosato Vini
Acetaia Cazzola e Fiorini Perle al Limone €11,90
Nel 1919 la Famiglia Fiorini inizia la produzione di Vino e Aceto Balsamico, quest’ultimo preservato in botticelle e destinato esclusivamente ad uso familiare, come da tradizione in molte famiglie modenesi. Giunti alla quinta generazione, questa riserva di famiglia li ha ispirati a costituire un’Acetaia completamente dedicata alla produzione dell’Aceto Balsamico, affiancandolo così alla produzione storica di Lambrusco, Trebbiano e altri vitigni autoctoni. Oggi la Famiglia Fiorini, nel centenario della sua fondazione, è orgogliosa di presentare ACF1919, linea di Aceti Balsamici di Modena DOP e IGP, invecchiati e affinati, e altri condimenti che seguono la storia di eccellenza e tradizione del nostro territorio.   Le nostre perle sono senza caramello e rappresentano un modo innovativo di interpretare l’uso dell’Aceto Balsamico, sono delle piccole sfere che una volta in bocca si sciolgono in un’esplosione di gusto. Utilizzate in cucina come decorazione di piatti più sofisticati come arrosti, selezioni di formaggi, cacciagione e sui dolci semifreddi Ideali per guarnire antipasti, secondi piatti, carpacci di carne e pesce Formato: 50g N.B. Confezione si riferisce ad un solo barattolo ! (1pz ) NON COME DA FOTO
Esaurito
Saba - Mosto Cotto di uve lambrusco - Rosato Vini
Acetaia Cazzola e Fiorini Saba - Mosto Cotto di uve lambrusco €14,90
Nel 1919 la Famiglia Fiorini inizia la produzione di Vino e Aceto Balsamico, quest’ultimo preservato in botticelle e destinato esclusivamente ad uso familiare, come da tradizione in molte famiglie modenesi. Giunti alla quinta generazione, questa riserva di famiglia li ha ispirati a costituire un’Acetaia completamente dedicata alla produzione dell’Aceto Balsamico, affiancandolo così alla produzione storica di Lambrusco, Trebbiano e altri vitigni autoctoni. Oggi la Famiglia Fiorini, nel centenario della sua fondazione, è orgogliosa di presentare ACF1919, linea di Aceti Balsamici di Modena DOP e IGP, invecchiati e affinati, e altri condimenti che seguono la storia di eccellenza e tradizione del nostro territorio.   La Saba o “sapa”, è un condimento classico delle cucine emiliane da molte generazioni. È ottenuta soltanto con mosto d’uva, cotto a fuoco lento per ore. Il gusto è molto dolce, dovuto all’elevata percentuale di mosto cotto utilizzato e l’uso in cucina estremamente versatile. La nostra Saba è ottenuta con solo uve di Lambrusco ed ha una densità di 1,35 Da abbinare a: risotti e zuppe, verdure grigliate, arrosti, bolliti, formaggi stagionati, macedonie di frutta, gelato Densità: 1,35* Formato: 250 ml
American Express Apple Pay Google Pay Maestro Mastercard PayPal Shop Pay Union Pay Visa