Primitivo di Manduria DOP Passo Del Cardinale

Il Primitivo, vino emergente qualitativamente, è il fiore all’occhiello della città di Manduria, dove ormai da anni la parola d’ordine sia tra i piccoli che tra i grandi produttori è la qualità. Il primitivo non va bevuto come un semplice bicchiere d’acqua o come un normale vino da pasto, ma va gustato, tenuto in bocca qualche secondo, per consentire con il calore di rompere il bouquet e intuirne i profumi, appagando contemporaneamente gli organi sensoriali del gusto e dell’olfatto.

Disponibile

8029354081000
9,50 €

Dettagli

Zona di produzione: Tra i paesi di Manduria e Sava, in provincia di Taranto.

Uve impiegate: Primitivo.

Caratteristiche organolettiche:

  • Colore: rosso con i riflessi rubino.
  • Profumo: L’odore, intenso, è caratterizzato da note di frutti rossi, tabacco e pepe nero.
  • Sapore: si presenta morbido con tannini ben fusi ed un finale persistente caratterizzato da aromi speziati.


Abbinamento gastronomici consigliati dal Sommelier:Primi conditi con sughi,saporosi, cacciagione,grigliate di carne, arrosti in genere.

Affinamento 3 mesi in barriques di rovere americano e 6 mesi in acciaio.

  • Bottiglia: 0,75 lt.
  • Gradazione alcolica: 14% Vol.
  • Packaging: le bottiglie sono presentate nude.

Ulteriori informazioni

Descrizione

Zona di produzione: Tra i paesi di Manduria e Sava, in provincia di Taranto.

Uve impiegate: Primitivo.

Caratteristiche organolettiche:

  • Colore: rosso con i riflessi rubino.
  • Profumo: L’odore, intenso, è caratterizzato da note di frutti rossi, tabacco e pepe nero.
  • Sapore: si presenta morbido con tannini ben fusi ed un finale persistente caratterizzato da aromi speziati.


Abbinamento gastronomici consigliati dal Sommelier:Primi conditi con sughi,saporosi, cacciagione,grigliate di carne, arrosti in genere.

Affinamento 3 mesi in barriques di rovere americano e 6 mesi in acciaio.

  • Bottiglia: 0,75 lt.
  • Gradazione alcolica: 14% Vol.
  • Packaging: le bottiglie sono presentate nude.
Nazionalità Italia
Produttore Paolo Leo
Annata No
Regione No
Grado Alcolico No

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