Patè di Peperoncino

Patè di Peperoncino

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4,90 €

Dettagli

Alla famiglia delle  SOLANACEE appartiene anche il peperoncino, CAPSICUM, cioè scatola, in riferimento alla forma allungata che protegge i numerosissimi semi, di solito molto piccanti. Originario del Messico giunge a noi grazie a Cristoforo Colombo. La sostanza che pizzica contenuta nei peperoncini è un alcaloide,la CAPSALCINA che ha effetti antibatterici e antinfiammatori. In cucina è usato per aromatizzare sughi e carni.

  • Ingredienti: Peperoncino, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, aromi naturali.

Ulteriori informazioni

Descrizione

Alla famiglia delle  SOLANACEE appartiene anche il peperoncino, CAPSICUM, cioè scatola, in riferimento alla forma allungata che protegge i numerosissimi semi, di solito molto piccanti. Originario del Messico giunge a noi grazie a Cristoforo Colombo. La sostanza che pizzica contenuta nei peperoncini è un alcaloide,la CAPSALCINA che ha effetti antibatterici e antinfiammatori. In cucina è usato per aromatizzare sughi e carni.

  • Ingredienti: Peperoncino, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, aromi naturali.
Nazionalità
Produttore Sicilia Tentazioni
Annata No
Regione No
Grado Alcolico No

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